JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS 20/21

 ONGI ETORRI

Los próximos 21 de abril y 5 de mayo a las 12:30 tendremos unas jornadas de puertas abiertas (algo restrictivas por el COVID) para presentaros nuestra aula de cara al curso que viene.

Ya estamos esperando a nuestras amigas y amigos Sofía, Aitana, Txetxu e Iván para poderles enseñar nuestro centro.

¡QUÉ NERVIOOOOSSSSSS!

COCINA

 

VAINAS CON PATATAS

 

Ingredientes

• 1 kg de patatas
• 1 kg de vainas congeladas
• 3 dientes de ajo
• 125 gramos de cebolla
• 120 gramos de zanahoria
• 150 g de salsa de tomate
• Una pastilla de caldo de pollo
• 1200 gramos de agua
• Una cucharada de pimentón dulce
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

 

Elaboración

1. Pelamos las patatas y las lavamos.
2. Pelamos las zanahorias la cebolla y el ajo
3. Cascamos las patatas
4. Cortamos en juliana los ajos y la zanahoria
5. Cortamos en daditos pequeños la cebolla
6. En la cazuela, con aceite caliente, echamos los ajos la cebolla y la zanahoria. Rehogamos
7. Añadimos el pimentón, removemos.
8. Añadimos las patatas y lo mezclamos
9. Añadimos el agua y la pastilla de caldo de pollo
10. Cuándo empieza hervir añadimos las vainas y removemos
11. Dejamos hervir a fuego lento durante 30 minutos
12. Añadimos la salsa de tomate y dejamos cocer durante otros 5 minutos
13. Servimos.

ECONOMÍA DOMÉSTICA

 HAY QUE LLEGAR A FINAL DE MES

El 10 de marzo los alumnos y alumnas del AAT de Eskurtze fueron a Kontsumobide en la ciudad de Bilbao para aprender sobre la economía doméstica.
Primero fuimos a clase a hacer lengua, mate y lo demás que había que hacer.
Luego a las 10:30 fuimos al patio a comer el hamaiketako y a las 11:20 fuimos a Kontsumobide andando un buen rato.
Después de llegar a Kontsumobide nos tomaron la temperatura, nos echamos gel y entramos.
Al entrar nos sentamos en las sillas y empezamos con la explicación y los juegos.
La explicación iba de como ahorrar en las casas. Luego empezamos con el juego.
En el juego había una familia de 4 personas y nos mostraron varios tipos de gastos: alimentos, ropa y ocio por ejemplo.

• Gastos fijos: gas, agua, luz, comida y wifi.
• Intermitentes: Dentista, ropa y ocio.
• Imprevistos: Reparaciones.

En alimentos nos aparecen varios alimentos. En ropa y ocio lo mismo.
Al terminar vimos que una familia que ganaba 1200€ se quedaba con 266€ ahorrados.


Cuando terminamos el juego nos despedimos de la monitora y nos fuimos a Eskurtze a hacer la noticia.

LAS TRES "R"

 UN MUNDO MÁS SOSTENIBLE

Hemos estado liados durante este trimestre para hacer el trabajo que os presentamos.
Hemos buscado la información y creemos que es imprescindible que todos participemos en RECICLAR, REUTILIZAR y REDUCIR.

KONTSUMOBIDE LAS “3 R”

El pasado 3 de febrero los alumnos/as AAT hicieron un estudio de reciclaje por el barrio y en kontsumobide para saber nosotros reciclar, reducir y reutilizar.

Primero cuando llegamos a clase hicimos unos grupos y salimos fuera a la calle y nos separamos. Un grupo fue por un lado y otro por otro. Fuimos por Kirikiño, Bergara, TR. Irala, Lapurdi, Zuberoa, Gotia, Balona y Monasterio, buscando contenedores para ver los que estaban rotos y en mal estado. por suerte en uno de los grupos solo había uno roto y estaba en la calle Lapurdi y lo apuntamos todo en un registro.

Al terminar con los contenedores los dos grupos se reunieron y entraron en el instituto a comer el hamaiketako.

Cuando terminamos el hamaiketako fuimos a kontsumobide andando. Al llegar como siempre nos tomaron la temperatura y entramos. 

Al entrar a la sala vino la monitora y nos dio una charla sobre el reciclaje y las tres  “R” también descubrimos y cuarta ”R” era RECUPERAR. 

Luego de la charla hicimos un juego que era sobre el reciclaje. ese juego era por equipos, similar a la oca.

Después de terminar el juego nos regalaron unas bolsas de tela. 

Por último nos fuimos al instituto a hacer la noticia.

COCINA

PATATAS RELLENAS DE ATÚN

Ingredientes

• 4 patatas medianas
• 1 lata de atún pequeña
• 3 lonchas de queso fundido
• 1 nuez de mantequilla
• 1 bote de salsa de tomate casera
• Queso rallado
• Sal
• Aceite
• Orégano u otra especia

Elaboración

1. Asar las patatas en el horno durante unos 30 a 45 minutos.
2. Sacar del horno y partirlas por la mitad.
3. Una vez frías, vaciar con una cuchara dejando parte de patata en las barquitas.
4. En un plato se coloca el atún desmenuzado, la mantequilla a daditos, el queso fundido troceado y la patata que hemos sacado.
5. Aderezar con sal, aceite de oliva y un poquito de orégano a gusto.
6. Añadir la salsa de tomate casera. Mezclar.
7. Rellenar con la mezcla cada una de las mitades de patata
8. Colocarlas en la fuente donde se va a hornear.
9. Poner encima de cada relleno media cucharadita de salsa de tomate y cubrir con el queso rallado.
10. Espolvorear con un poco de orégano.
11. Introducir en el horno y gratinar hasta que obtenga un bonito color dorado.
12. Servir caliente.

 LA CARRETA DEL EQUIPO

Hemos hecho una presentación con comic y película sobre la importancia de trabajar en equipo.
Esperamos que os guste.

COCINA

 

HUEVOS RELLENOS DE CHAMPIÑONES

Ingredientes para la  bechamel

• 500 ml de leche.
• 50 g de harina.
• 50 g de mantequilla.
• Sal

Ingredientes para el relleno

• 200 g de champiñones laminados.
• 2 dientes de ajo
• 100 g de panceta.
• 6 huevos
• 50 g de queso (cheddar).
• Sal y aceite vegetal

 

Elaboración bechamel

1. En un cazo poner 50g de mantequilla para derretir.
2. Añadir 50g de harina y rehogar durante dos minutos.
3. Añadir la leche fría poco a poco. Añadir un poco de sal.

 

Elaboración relleno.

1. Poner a cocer los huevos durante 10 minutos.
2. Cortar los champiñones en trozos muy pequeños.
3. En una sartén calentar aceite de oliva y añadir los champiñones, el ajo prensado y la panceta.
4. Cocinar durante unos cinco minutos.
5. Cortar los huevos por la mitad alargada.
6. Añadir las yemas al sofrito de champiñón, ajo y panceta. Aplastarlas.
7. Añadir cuatro cucharadas de bechamel.
8. Con la mezcla resultante, rellenar los huevos.
9. En una bandeja para horno, extender un poco de bechamel y poner los huevos con la mezcla hacia arriba.
10. Añadir bechamel por encima de los huevos.
11. Añadir queso cheddar rallado.
12. Hornear los huevos a 200º durante 15 minutos.

AUTONOMÍA Y ENTORNO

 EL TRANSPORTE PÚBLICO

El pasado miércoles día 20 de Enero los alumnos del AAT de Eskurtze visitamos los transportes públicos en Bilbao para saber cuáles eran los distintos transportes públicos.

Había una chica que se llamaba Aitziber y que nos fue explicando.

Primero fuimos a  coger  el 77 que estaba en Rekalde.

Más tarde fuimos al Arriaga.

Allí vimos las  bicicletas de BILBOBIZI.

Luego usamos un sonómetro para oír el ruido que había en la calle. Más tarde fuimos a RENFE y a FEVE a ver las estaciones. Cogimos un tren para ir a la Intermodal.

En la intermodal vimos los autobuses. 

Luego fuimos a informarnos para ver los autobuses que van a  los sitios lejos.

Más tarde fuimos a San mamés a el bar del estadio y vimos el campo.

Al final fuimos al tranvía y en el parque de Zabalburu tomamos el hamaiketako y fuimos para el insti.

Lo que más me gustó fue la visita a RENFE.

COCINA

 

EMPANADILLAS DE POLLO CON TOMATE

INGREDIENTES

• 1 pechuga de pollo
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• Masa de empanadilla
• Aceite y sal

ELABORACIÓN

1. Cortar fino la cebolla y el ajo y sofreírlos en una cazuela.
2. A los 10 minutos añadir el tomate, un poco de sal y orégano abundante.
3. Cocinar a fuego medio 45 minutos. El tomate debe quedar seco para poder rellenar mejor la empanadilla.
4. Después pasarlo por el pasapurés y reservar.
5. Cocer la pechuga de pollo durante 10 minutos y trocearla finamente.
6. Saltear los trocitos en la sartén y añadir el tomate. Ligar todo durante 5 minutos y dejar enfriar.
7. Rellenar la masa de empanadilla con el sofrito de pollo y tomate.
8. Cerrar la empanadilla pellizcando los extremos con un tenedor.
9.  Hornear a 200º durante 20 minutos.