LENTEJAS CON CHORIZO

Hemos tenido unos días fríos y que bien nos han sentado estas lentejas

LENTEJAS CON CHORIZO

Ingredientes.

·        1 Patata.

·        2 Puerros.

·        200 gramos de Lentejas.

·        2 Chorizos.

·        1 Brick de tomate frito pequeño.

·        1 Diente de ajo.

·        1 Pimiento verde.

·        1 Hoja de laurel.

·        1 Chorro de aceite de oliva.

·        3 Pizcas de sal.

Elaboración

1.  Pela, la patata, los puerros y el diente de ajo. Pícalos en trozos.

2.  Lava el pimiento. Pártelo en trozos pequeños.

3.  Lava las lentejas.

4.  En una cazuela exprés echa un litro de agua y un chorro de aceite.

5.  Echa las lentejas a la cazuela con las verduras, el ajo, el laurel, los chorizos y la sal.

6.  Cuando empiece a hervir baja el fuego.

7.  Deja cocer 30 minutos.