COCINA

Hoy nos hemos dejado seducir por la cocina francesa y hemos hecho este delicioso Quiche de puerros.

QUICHÉ DE PUERROS

INGREDIENTES

·        2 Puerros grandes.

·        5 Lonchas de bacón.

·        Pimienta.

·        200 g de queso de untar.

·        3 Huevos.

·        1 Vaso de nata.

·        Sal.

·        1 Masa quiché.

·        1 Cuña de queso semicurado.

ELABORACIÓN

1.  Lava los puerros y córtalos en rodajas finas.

2.  Échalos en una sartén con aceite a fuego lento.

3.  Corta el bacón y fríelo en la sartén.

4.  Corta el queso en tacos.

5.  Bate los 3 huevos con la nata y el queso de untar. Añade la sal y la pimienta.

6.  Pon la masa estirada en un recipiente de horno. Echa encima el queso, el puerro y el bacón.

7.  Encima añade la mezcla de nata, huevos y queso de untar.

8.  Hornea durante 25 minutos a 180 grados.